Напитки на основе имбиря все больше набирают популярность. Чаще всего с использованием имбиря готовят чай: просто берут корешок имбиря, отрезают кусочек и кидают в горячий чай, добавляя мед. Напиток укрепляет иммунитет, бодрит и оказывает противовоспалительные свойства. Регулярное употребление чая с имбирем отлично справляется с вирусами и заболеваниями.
Еще в древности люди употребляли чай с имбирем, так как считали, что он придает жизненную энергию и разжижает кровь. Безусловно, от имбирного напитка много пользы, но некоторым он противопоказан: например, его нежелательно пить тем, у кого язва желудка, камни в желчном пузыре, повышенная температура и аллергии. Деткам, которым уже больше 2-х лет, врачи тоже рекомендуют пить имбирный чай, ведь он отлично вызывает аппетит, а дети часто отказываются от еды.
Из статьи вы узнаете рецепты холодных и горячих напитков из имбиря, которые обязательно будут вам полезны.
Имбирный напиток: рецепты
Горячие напитки из имбиря
Горячие напитки прекрасно подойдут в холодные осенние и зимние дни. Они повышают иммунитет и не дают гриппу распространиться.
Напиток с медом
Для приготовления понадобится:
* апельсин – 4 шт;
* имбирь – достаточно одного среза;
* мед – 2-3 ч. ложки – по своему усмотрению;
* горячая вода (кипяток) – 200 мл.
Рецепт:
1. Берем апельсины, чтобы получить из них сок. Если у вас нет блендера или мясорубки, то перед тем, как вы будете выдавливать из них сок, ошпарьте плоды и оставьте их на какое-то время – 5-10 минут. После этого вам легче будет выдавливать сок из мягких плодов. 2. Режем имбирь на маленькие кусочки и добавляем к соку.
3. Заливаем сок вместе с кусочками имбиря горячей водой и оставляем остывать.
4. Когда сок остынет – добавляем необходимое количество меда.
Напиток с лимоном
Для приготовления понадобится:
* имбирь – 4 кусочка (среза);
* мед – 8 ч. ложек;
* апельсин – 1 шт;
* лимон – 1 шт;
* корица – 1 палочка;
* горячая вода – 700 мл;
* анис – 1 звездочка.
Рецепт:
1. Получаем сок из цитрусовых аналогично тому, как делали это из рецепта выше, а затем смешиваем их.
2. Натираем имбирь с помощью терки.
3. Добавляем полученную кашицу к апельсиново-лимонному соку.
4. Добавляем корицу, анис и заливаем все горячей водой (еще лучше – кипятком).
5. Мед добавляем после того, как напиток полностью остынет.
6. Когда напиток настоится – его можно пить.
Напиток, который поможет справиться с простудой
Для приготовления понадобится:
* имбирь – будет достаточно 2 среза;
* мед – 1 ч. ложка;
* молоко — ¼ стакана;
* вода – ¾ стакана.
Рецепт:
1. Наливаем воду в кастрюлю и ставим разогреваться на плиту.
2. Сразу же в кастрюлю кидаем имбирь и 2-3 минуты кипятим под крышкой.
3. Наливаем в кастрюлю молоко и дожидаемся закипания.
4. Выливаем напиток в какую-нибудь посуду .
5. Когда напиток остынет, добавляем 1 ч. ложку меда. Но если вы очень любите мед, то можете добавить и больше.