Напиток, помогающий поддерживать иммунитет
Для приготовления понадобится:
* имбирь – 130 г (предварительно натертый на терке);
* молотая корица – 1 ч. ложка;
* гвоздика – 4 шт;
* черный перец – 6 шт горошком;
* мускатный орех — ½ штуки;
* мед – 2 ст. ложки;
* сахар – 300 г
* вода – 270 г;
* сок лимона- ½ ложки.
Рецепт:
1. Водой заливаем имбирную кашицу.
2. Добавляем орех, гвоздику, перец, молотую корицу, сахар и кипятим примерно 15-20 минут.
3. После этого ждем, пока напиток остынет. Затем процеживаем его удобным для вас способом, добавляем лимонную жидкость и мед.
4. Полученный сироп отлично подойдет как дополнение к чаю.
Холодные напитки из имбиря
Когда на улице жарко, то нас мучает жажда. Хочется выпить чего-нибудь холодненького и вкусного. Эти напитки из имбиря отлично подойдут для лета и весны – они полезны и утоляют жажду.
Имбирный Эль
Для приготовления понадобится:
* имбирь – 300 г. натертого;
* сахар – 10 ст. ложек;
* мята – пучок;
* лимон – 4-5 долек;
* вода – 1,5 л;
* минеральная вода – необязательно.
Рецепт:
1. 1,5 литрами воды заливаем натертый имбирь.
2. Сахарим воду и варим в течении 25-30 минут при закрытой крышке.
3. После указанного времени охлаждаем полученный сироп и разливаем его в любые емкости.
4. Когда планируется подавать напиток – добавляем в него имбирный сироп, а затем заполняем стакан минеральной водой. Перемешиваем.
5. Отличным украшением холодного напитка станет мята, лимонная долька. Хранить напиток не следует больше одной недели.
Напиток с лимоном
Для приготовления понадобится:
* имбирь – 10 кусочков (срезов);
* мелисса – 1 ч. ложка;
* сахар – 1 ч. ложка коричневого;
* кубик льда;
* лимонный сок;
* горячая вода – 1,5 л.
Рецепт:
1. Ждем, когда вода закипит, затем заливаем ею кусочки имбиря, сок одного лимона и мелиссу.
2. После 8-10 минут убираем листочки мелиссы и добавляем сахар (смотрите по своему вкусу – кто-то любит больше сахара, а кто-то меньше).
3. Готовый напиток уместно подавать, добавив в стакан кубик льда.
Побалуйте себя чем-то особенным в жаркие дни – приготовьте охлаждающий имбирный напиток. А если на улице зима, то как раз будет кстати полезный, горячий напиток, защищающий вас от простуды. Имбирь – это ценный продукт, и он просто необходим в каждом доме. Неповторимый вкус напитку придадут душистые травы.